公開日：2026年7月29日　／　最終更新：2026年7月29日

19時に店のシャッターが閉まったあと、スタッフが何をしているか考えたことはありますか。

求人票には「19時閉店」とだけ書かれていて、そこから先の時間に何をしているのか分からず気になる人がいます。

閉店した瞬間にすぐ帰れると思っていたら実は違った、という話を聞いて不安になる人もいます。

在庫の管理や書類の作成と聞くと、覚えることがまた増えるようで身構えてしまう人もいます。

制服から私服に着替えるタイミングすら、求人票からは読み取れません。

1年目の1日は9時50分出勤、10時開店、13時休憩、14時から午後の接客、19時閉店・退勤という流れで案内されています。

閉店後の業務として、日報作成・在庫の施錠・着替えなどを行います。閉店してすぐに店を出るわけではありません。

残業は1日10〜15分程度、月平均3〜5時間ほどですが、1分単位で125%の割増賃金を支払います。閉店後の作業も長引かせない前提です。

配属後は先輩社員が一人ひとりに付くメンター制度があり、閉店後の作業も最初は先輩の隣で覚えていきます。

個人への販売ノルマはなく、店舗ごとの目標にチームで取り組む仕組みです。閉店後の作業も一人で抱え込む必要はありません。

19時にシャッターを下ろしたあと、日報を書くペンを手に取る自分を思い浮かべてみる。

在庫の棚を確認し、鍵をかけて保管する動作を思い描いてみる。

制服から私服に着替えて、店の裏口から出る瞬間を想像してみる。

シャッターを下ろしたあと、まず日報を書く

19時に閉店したあと、その日の接客や売上の内容をまとめた日報を作成します。難しい書類ではなく、その日にあったことを整理する作業です。

最初は先輩の隣で日報の書き方を見ながら覚えていきます。いきなり一人で全部を任されることはありません。

在庫を確認して施錠するまで

スマホや周辺機器などの在庫を確認し、決められた場所に施錠して保管します。日中の接客で動いた在庫の数を、閉店後に一つずつ確かめる作業です。

個人への販売ノルマがないため、在庫確認の作業も件数に追われるあわただしさはありません。落ち着いて確認できる時間です。

着替えて退勤するまでの時間

日報作成と在庫の施錠が終わったら、制服から私服に着替えてタイムカードを押します。19時の閉店から19時05分ごろの退勤までの5分も残業として計上され、1分単位で125%の割増賃金が支払われます。

開店前の10分とこの5分を合わせ、1日の残業は10〜15分程度、月平均では3〜5時間ほどです。閉店後の作業も、決まった流れの中で無理なく進められます。

閉店後の流れが気になる人は、職場見学で先輩に直接聞いてみてください。